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トスカーナの日々と旅と
superchico.exblog.jp
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:季節の保存食( 11 )
6ヶ月熟成ラムたっぷりパウンドケーキ
2013年06月03日
昨年末大きなお腹を抱えつつ仕込んだ、ラムたっぷりのフルーツケーキ。 約6...
栗の渋皮煮と塩麹さん
2012年10月30日
楽しみにしてくれている人がいるので・・・今年もやっぱり栗の渋皮煮。 ...
秋冬の味・Cachi とCavolo nero
2012年10月17日
近所の柿の木の実がたわわになっていて、どんどん美味しそうな色に なってい...
春の野菜1 アスパラガス・空豆
2012年04月29日
青空市場や八百屋で見かけるようになると、春だなぁ、と感じる 野菜たち。 ...
cedroでピール作り
2012年03月28日
ずっと探していた果物を入手! レモン(右下)の隣にある黄色いもの、見...
ことことトマトソースづくり
2010年10月01日
もう、10月になりましたね。日本のみなさんお元気ですか? 最近、トスカー...
食卓の小さな秋
2010年09月27日
左から、クレメンティーノ(オレンジの一種)、かぼちゃ、ざくろ。 我が...
秋のおとずれ
2010年09月13日
日本のみなさん、いかがおすごしですか? 色んな人から指摘を受けて、久々の...
パセリの東西
2010年01月26日
先日、Prezzemolo プレッツェーモロ(イタリアンパセリ)を買うとき...
毎日の食卓の小確幸
2010年01月19日
ん?なんだなんだ…?? ▲日本からの荷物を送った巨大なダンボール。穴...
パンがない日のお助けパン
2010年01月11日
日曜日はほとんどのお店がお休み。もちろんパンやさんも休業… 例のごとくパ...
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トスカーナ北端の海沿いの街で、夫と娘と3人暮らし。食べ物、山の家、時々、旅のこと。
by grande-chico
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