トスカーナの日々と旅と

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毎日の食卓の小確幸

ん?なんだなんだ…??
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▲日本からの荷物を送った巨大なダンボール。穴があったから入ってみたらしい。

ナターレにいただいたプレゼント、
パルミジャーノ・レッジャーノ!
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この、側面の印字が目印です。
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2人だと普段は小さなブロックしか買わないので、この大きさはテンションUP!
結構長い間楽しめそうです。
日本でパスタを食べる時も、パルミジャーノ・レッジャーノをすりおろすと、一気に
イタリア〜な味になるので、必須です。
小確幸です。。

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# by grande-chico | 2010-01-19 01:34 | 季節の保存食

パンがない日のお助けパン

日曜日はほとんどのお店がお休み。もちろんパンやさんも休業…
例のごとくパンを買い忘れたので、今日はこのお助けパン。
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い、いびつだな…
イメージは瀬戸内海に浮かぶちっちゃい島♪
パンチェッタ、オリーブ、ローズマリーノ、干しぶどう入り。

イーストを使わない簡単なパンだけど、焼いているとローズマリーやパンの香ばしい
香りが漂ってくるし、焼きたてはやっぱりおいしい。

日本にいる時、朝食はいわゆる「食パン」にバター・ジャムが大好きだったけれど、
イタリアではあのふわふわ・もちもちのイギリスパンは見たことがない気がします…
久々に食べたいなぁ…
ということで、今度食パンに挑戦します!
まずは、焼き型を探しに行かなきゃ〜

▼近くの小さな古い街・Sarzanaサルザナのパン屋。
 クリスマスに向けて準備中のパネットーネ。
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# by grande-chico | 2010-01-11 08:59 | 季節の保存食

イタリアとオランダの年末年始

Buon Anno!
あけましておめでとうございます!

クリスマスから、あっという間に1月6日になってしまいました。
1月6日はエピファニア「公現祭」で年末年始の最後の休日。
明日からは、長い休暇をとっていた大人も、学校に行っている子どもたちも、
通常の生活に戻ります。悲しいかな…

年末は3日間山の家で過ごした後、1日からアムステルダムに行ってきました。
年末年始はトスカーナは毎日雨が降り続き、散歩もままならず、山の家では暖炉の前で
映画をみたり、本を読んだり、のんびりしていました。

せっかくの雨の休日、ケーキを焼いてのんびりお茶でも、しめしめ…と思っていたら
冷蔵庫の調子が悪く、オーブンも使用できず。あると思っていたミキサーもなし…
持ち込んだケーキの材料は、朝ごはんのホットケーキになりました。
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ちなみに、その次の朝もホットケーキ(パンがなかったので 笑)
買い物に出かけず、牛乳がなかったので生クリームとヨーグルトを使ってみたら、
よりしっとり・ふんわりのホットケーキに♪高カロリー万歳!
暖炉といえば焼き栗と赤ワイン。
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今日も雨だよ…
がっくり。a0155659_4433093.jpga0155659_4453775.jpg

雨もいいけれど、次に山の家に行く時は、晴天でありますように。。
箪笥にしまいっぱなしのリネンやらをばぁっと洗濯し、色々食料を買い出しして、ケーキを焼きたい〜。

アムステルダムの休日話はまた次回…

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# by grande-chico | 2010-01-07 04:55 | 山の家

ナターレ前の雪景色

ナターレの前の週末、イタリア北部に寒波が来ていて、
朝起きたら、雪がたんまり積もっていました!
前に雪が積もったのは1985年、2004年だったとか…
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庭のオリーブの木にも、レモンの木にも

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昼間でも気温が2、3℃しかなくて、しばらく雪が残っていました。
寒かった!
ビーチには雪を見に来た人がいっぱい。
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初めて見た時には、雪山かと思った大理石の山も、本物の雪化粧をしていました。
ナターレ前の幸せな雰囲気のただよう、土曜日の朝でした♪
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# by grande-chico | 2009-12-28 23:13 | イタリアでの日々

東京から引越し

イタリアに初めて訪れてから丸三年。
2009年11月、トスカーナの小さな街で2人+1匹暮らしをすることになりました。

旅するように暮らしたい。
日々の小さな出来事を忘れないように、そしてその小さな出来事をみんなに
伝えらえるように、書き留めることにしました。

イタリア暮らしの雑記と、旅の記録です。

grande-chico


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# by grande-chico | 2009-12-28 05:14 | 特別な日